ミシェラン 三つ星 小林圭氏

昨日パリのミシェラン　ギャラで日本人で始めて小林圭氏のパリー　レストラン"KEI"がミシェラン最高の三つ星を獲得した｡

亦、同時にランス、パリの日本人経営レストラン二軒が二つ星を獲得。

フランスメデイアは騒いでいる。

小林氏は長野県出身、42才。

パリのプラザアテネ　ホテルで修行。

アラン　ヂュカスに鍛えられ9年前に独立。

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