アムステルダムの”ブラウン カフェ”

オランダ、アムステルダムの伝統的景観－”ブラウン（褐色の）カフェ”－が消えている。ただ、お酒だけのオランダ式”パブ”。店内は、板を張り巡らして、落ち着いた木彫の内装で有名。酒のつまみには、”ゆで卵”だけの居酒屋。簡易な”一杯飲み屋”長く軒並みの国民的人気ぶりだったが、急に閉店が続出。家族相手の、簡易食堂に変身が始まった。また、多くは若者対象のファッション　カフェに衣替え。オランダ政府は、”ブラウン（褐色）カフェ”を世界遺産に登録要請を行った。

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